Soprattutto nel nostro Paese, all’interno del menù di un ristorante la pasta occupa un ruolo di primo piano. Spesso può essere considerata la vera Regina tra le pietanze servite ai clienti. Del resto la pasta è una delle protagoniste indiscusse della gastronomia italiana. Prelibatezze come i tortellini, le lasagne alla bolognese, le tagliatelle sono conosciute e […]
Hai un’attività di alimentari e vuoi ampliare la tua produzione creando cialde prelibate? Lo strumento che ti servirà sarà la cialdiera per waffle professionale. Infatti, tra le varie delizie presenti all’interno dei menù di attività di ristorazione i waffle/waffel sono tra i dolci più amati. A questo proposito, prosegue il nostro viaggio alla scoperta dell’attrezzatura […]
Non basta cucinare piatti degni di nota e di recensioni stellate. A fare il successo e il buon nome di qualsiasi ristorante è un insieme di componenti, tra le quali l’igiene occupa un ruolo di primo piano. Si tratta prima di ogni altra cosa di un aspetto essenziale per salvaguardare la salute della propria clientela, anche […]
