Sono molti i dettagli che contribuiscono a fare il successo di una attività di ristorazione. Tra questi rientrano anche i complementi di arredo e la strumentazione che si utilizza all’interno del locale. Prendiamo il caso delle gelaterie. Il primo aspetto che condiziona in maniera positiva l’esperienza di un cliente in una attività di questo genere, […]
Le papille gustative dei clienti di un locale di ristorazione possono essere conquistate ricorrendo a sapori di diverso genere che nascono a loro volta da svariati metodi di cottura. Uno dei più apprezzati è senza ombra di dubbio la brasatura, una tecnica che si utilizza in particolar modo con le carni che necessitano di una […]
Aprire un’attività in proprio si rivela sempre un’esperienza emozionante e che sa dare molte soddisfazioni, a prescindere dal tipo di settore abbracciato. Lo stesso si può dire di un panificio, una professione che comporta una serie di sacrifici ma che è comunque molto appagante, anche per la possibilità di stare a contatto con le persone. […]
