Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta delle varie attrezzature che si usano abitualmente in ambiti professionali quali quello della ristorazione, delle pasticcerie, dei panifici e contesti analoghi. Oggi abbiamo deciso di parlare della setacciatrice per farina. Nei prossimi paragrafi del nostro articolo, scopriremo allora che cosa è e i suoi utilizzi. Addentriamoci nel merito. Che cos’è la […]
Il mondo della ristorazione è davvero ampio e complesso, oltre che innegabilmente interessante. Altrettanto corposo è il numero di figure professionali che ruotano intorno a esso. Dai baristi ai pizzaioli, dai cuochi fino ai camerieri. Tra i mestieri che rientrano in questo settore c’è anche quello del pastaio artigianale. Ma qual è il percorso da intraprendere per abbracciare questa particolare […]
Come accade con molti altri prodotti, l’attuale mercato propone svariati modelli di impastatrici professionali. In questo articolo andremo alla scoperta di alcuni di questi strumenti, cercando di conoscere insieme quali sono i più utilizzati. Che cos’è l’impastatrice Prima di addentrarci nel merito di quelli che sono alcuni tra i modelli di impastatrici maggiormente usati in ambito professionale, vediamo […]
