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Ultime news e tanti consigli utili per aprire la tua nuova attività

Alcuni dei piatti più famosi della pasticceria italiana sono dolci tipici siciliani antichi. Il cannolo, la cassata, il marzapane… Tutti esempi di cucina siciliana che chiunque voglia aprire un laboratorio artigianale di pasticceria conosce. Può darsi però che tu non sappia una cosa: sono quasi tutti dolci arabi siciliani. Esploriamo insieme le contaminazioni arabe che […]

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L’arredamento di un laboratorio di pasticceria è il suo biglietto da visita, il modo in cui manifesta valore e personalità. Ciò lo rende una delle cose più importanti da definire, quando decidi di aprire un’attività tutta tua. Ne abbiamo già parlato nell’articolo dedicato all’arredamento per un panificio moderno. In questa sede, ci concentreremo invece sull’arredamento […]

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